它是蔬菜中的“补脑菜”，每天炒一盘，提高智力，脑瓜更聪明

说到“冰菜”，估计很多朋友很少吃到，也很少听到。我记得第一次吃冰菜，还以为是老板洗菜水放多了，还留有很多水珠在菜上面。冰菜是近些年才从非洲引进的，冰菜是就是菜上面和菜梗上面都有一颗颗的类似水珠状的物质，精灵剔透的样子，特别像冰珠在菜上面，所以才叫“冰菜”，有时候我们也叫“水晶菜”，那么今天就跟小编一起了解一下这种神奇的蔬菜吧。

第三、冰菜还有保持肌肤水分、改善我们粗糙皮肤的功效，冰菜中含有黄酮类、维生素C、维生素E等等成分。年轻的女士，多食皮肤可以很水嫩。